È tempo di reinventare (e smettere di sentirsi così schifosi) il pasto in famiglia

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Sì, vero, il pasto in famiglia? Ogni giorno! {Stai ridendo?}

Questa è la mia reazione ogni volta che leggo un articolo “supportato dalla ricerca” che parla di come i bambini che si siedono a cena con la famiglia ogni sera sono più felici, più ben adattati e entreranno in un college della Ivy League. Più ci pensavo, però, più mi rendevo conto che io (e probabilmente milioni di altri genitori) stiamo pensando a questa cosa del pasto in famiglia in modo completamente sbagliato. Dobbiamo reinventarlo. Quindi, come possiamo realizzarlo?

Mentre tentavo (e quando scrivo “tentativo” intendo ogni giorno continuo a lavorarci) di integrare il moderno Pasto in famiglia nella nostra routine quotidiana, ho deciso di condividere con voi le mie intuizioni.

Idee reinventate per il pasto in famiglia

Ho iniziato a pensare Pasto in famiglia anni fa perché mi sono ritrovato a lanciare cibo a mio figlio nel seggiolone (ok, non letteralmente lancio) a volte prima ancora che mio marito tornasse a casa dal lavoro. Poi, una volta che il piccolo bastardo è andato giù per la notte o ha giocato tranquillamente (e con questo intendo abbracciandomi la gamba mentre cammino per casa) prima che andasse giù per la notte, io e mio marito ci stavamo affrettando per mettere insieme qualcosa per la nostra cena .

Non funziona per me.

Non è la fine della giornata che ho immaginato nella mia visione della vita familiare (anche se non molto è come immaginiamo nelle nostre visioni della vita familiare, vero?). Sono certo che il Pasto in famigliaanche se difficile da realizzare, non deve essere impossibile.

Quindi ho iniziato a pensare al perché Pasti in famiglia sono così importanti, o come ha affermato Nancy Gibbs, autrice di un articolo del TIME del giugno 2006, sono così magico?

Perché tengo così tanto al Pasto in Famiglia?

Mi rendo conto, solo ora da adulta, di quanto sia stata incredibilmente fantastica la mia infanzia pranzare in famiglia quasi tutte le sere e, successivamente, mi rendo conto di quanto sia stata fantastica mia madre per avere l’abilità/talento per realizzarlo. Sì, è un talento.

E mi manca. E mia madre mi ispira.

A parte tutta la ricerca sugli impatti positivi sullo sviluppo dell’adolescente, yada, yada, yada, ho deciso di stilare un elenco dei motivi per cui il mio cuore e la mia mente desiderano così tanto avere il Pasto in famiglia essere parte della nostra routine quotidiana e perché sono fiducioso di creare la mia versione del Pasto in Famiglia.

5 motivi per cui il pasto in famiglia è importante per me

1. RISATA: Inevitabilmente uno di noi bambini cadeva sempre all’indietro sulla sedia dopo che mia madre ci diceva ripetutamente di non dare la mancia, il che, sebbene pericoloso, ci faceva sempre ridere.
2. APPRENDIMENTO: Cucinavo con mia madre o la guardavo cucinare
3. DEFINIZIONE AMPIA DI PASTO: A volte, quando non avevamo tempo per un pasto casalingo completo ed equilibrato, ordinavamo pizza o sottotitoli. Quello contava come un pasto in famiglia perché mangiavamo insieme.
4. RAGGIUNGERE ed EQUILIBRIO: Ci ha dato la possibilità di incontrarci alla fine di una giornata scolastica, dopo che le nostre attività extrascolastiche erano qualcosa che avevo sempre atteso con ansia ma non avevo mai veramente pensato al vero significato e all’impatto
5. RAPPORTI TRA FRATELLI: Chiamare mio fratello alla fine di ogni pasto quando si scusava per andare in bagno e per qualche motivo non tornava in tempo per aiutare a pulire

3 passaggi per il “tuo” pasto in famiglia

Passaggio n. 1: fallo e basta

Per quelli di noi che sono intimiditi dal pensiero di pianificare, preparare, eseguire e pulire dopo un pasto in famiglia, sto parlando con voi (e con me stesso). All’inizio, i pasti in famiglia non saranno belli. Sarà un disastro, leggerai male le indicazioni in una ricetta su quanto sale aggiungere agli spinaci saltati (non che scrivo per esperienza, ah-hem), e l’intero calvario richiederà molto più tempo ed energia di deve essere richiesto. Va bene.

Non arrenderti.

Continua così.

Il processo si appianerà, imparerai i trucchi del mestiere, l’idea di ciò che costituisce un pasto in famiglia alla fine si svilupperà, istituirai regole di base (un concetto di cui pubblicherò a breve) e altro ancora, a lungo termine, vedrai il vantaggi per la tua famiglia, soprattutto per i tuoi figli.

Il punto principale è provare e riprovare, la pratica rende perfetti e potrei continuare con una marea di altri cliché. Hai capito il mio punto. Come molte cose nella vita (l’esercizio fisico per esempio): difficile da iniziare, più difficile da mantenere, ma se lo fai raccoglierai enormi ricompense.

Passaggio n.2: stabilire le regole di base

Stabilisci insieme le regole di base e stabilisci parametri ampi. A nessuno piace essere incaricato di fare qualcosa. Quindi fai attenzione a non essere troppo severo ma stabilisci dei limiti.

• Tutti contribuiscono. Non importa come dividi la preparazione, imposti e ripulisci, assicurati che ogni membro della famiglia sia proprietario di una parte del pasto.
• Parla di alti e bassi. Non sto suggerendo di forzare “come è andata la giornata?” conversazione, quindi sii creativo su come inserirlo nel pasto. Ad esempio: “Qual è stata la tua parte preferita della giornata?” oppure “Cosa hai imparato oggi?” oppure “Cosa non è andato così bene oggi?”
• Nessun dispositivo e spegnere la tv Ho detto abbastanza.
• Guarda avanti. Un altro focus sulla conversazione. “Cosa ti emoziona di più per domani?” o “questa settimana?”
• Servire una varietà di cibi. Diventa creativo! Rendilo divertente per la famiglia e coinvolgi i membri nella pianificazione. Prova un nuovo piatto o sapore! Imposta un tema! O magari provare una sera a settimana a servire solo cibi disponibili localmente. Forse tu e i bambini troverete questa sfida motivante e stimolante!
• Stabilisci un orario specifico per la cena. Pianifica il meglio che puoi, ma non preoccuparti di essere troppo rigido con i tempi. Ciò che desideri è la routine e una qualche forma di impegno da parte dei tuoi familiari.
• Provare un nuovo cibo il più spesso possibile (tutti i giorni)

Passaggio n. 3: crea una pianificazione che funzioni per te

Una delle più grandi difficoltà nella mia famiglia è evitare l’acquisto di generi alimentari, oh, non so, OGNI GIORNO, ritirare qualcosa che abbiamo dimenticato di ordinare nel nostro ordine Amazon Fresh o qualcosa che ho dimenticato di ritirare la sera prima quando ho sono dovuto correre a fare la spesa per comprare l’olio d’oliva. Non sapevo che stavamo finendo…qualcuno di voi si riconosce? Per favore, di’ di sì.

Quindi, poiché sono una persona molto consapevole di sé a cui piace crogiolarsi nell’autocommiserazione solo per brevi periodi alla volta, ho deciso di essere ancora una volta proattivo e cercare una soluzione a quello che potrebbe essere considerato un problema “fondamentale”. Voglio dire, deve esserci un’app per iPhone che mi aiuterà? Giusto?

Bene, buone notizie, esistono molte risorse che possono aiutare le persone come me e le famiglie che hanno difficoltà a organizzare l’acquisto della spesa (il cibo, il budget, ecc.) e persino la pianificazione dei pasti. Una volta adottati questi strumenti, i pasti in famiglia diventeranno molto più semplici. Te lo prometto.

“Il tampone”

Semplice. Vecchia scuola. Tieni un blocco di carta e penna/matita pronti in cucina. Quando usi l’ultima farina, diciamo, aggiungila a “The Pad”. Il blocco, tuttavia, vale quanto lo sforzo ed è estremamente utile se poi utilizzato per organizzare la spesa nel modo seguente con la risorsa successiva. Continua a leggere.

PDF La lista della spesa

Ancora una volta, così semplice. Vedi l’immagine in alto a sinistra all’inizio di questo post del blog? Questa immagine è ciò che questa meravigliosa persona ha da offrirci su Etsy. Perché non posso creare qualcosa di simile per me stesso? Beh, posso, ma preferirei fare qualcos’altro, magari qualcosa in cui sono davvero bravo, quindi lascerò la creatività a qualcun altro… come questo venditore su Etsy. Non è semplicemente stupendo questo PDF? Basta scaricare il PDF per $ 5 e potrai stamparlo tutte le volte che vuoi.

E-Mealz

Dio mio. Ti amo E-Mealz. Questo sito è stato presentato nel Life Hacker lo scorso maggio. Hanno un gruppo selezionato di negozi, che include “Any Store”. Ogni settimana, quando questi negozi pubblicano i loro coupon, questo sito compila i coupon, crea un piano alimentare settimanale basato su questi coupon e ti invia un’e-mail! Il servizio è a pagamento, ma è minimo rispetto alla comodità e al denaro che risparmierai con il servizio. Oh.

Applicazioni per smartphone

Ci sono alcune app che vale la pena provare. Non ho verificato che ciascuna di queste App sia disponibile anche su Smart Phone diversi dall’iPhone. Lo so parecchi alcuni di essi sono però disponibili su telefoni diversi dall’iPhone. Per la pianificazione dei pasti, nella mia ricerca per trovare l’app migliore, ho deciso di dare un’occhiata più da vicino a Mise en Place ($ 2,99 ma è disponibile una versione Lite) e a un’applicazione relativamente nuova chiamata Mealfire (gratuita per ora).

Per la lista della spesa il compito era molto più arduo. Con due pagine di app disponibili sul sito web di iTunes per l’assistenza alla spesa, mi sono reso conto immediatamente che 1) questo argomento è piuttosto popolare e 2) non sono solo e, uuuuuuuuu, mi sono sentito meglio con me stesso (è sempre una bella parte del processo se riesci a fare succede).

Ho scelto di esaminare più da vicino Grocery Gadget ($ 4,99 ma è disponibile una versione LITE), Grocery IQ (gratuito), Groceries Grocery List ($ 1,99) e ShopShop (gratuito). Il QI della spesa è il mio preferito. La cosa più interessante (finché funziona) delle prime due app elencate è la funzione di scansione. Ok, un’altra caratteristica interessante di Grocery IQ è la scansione della carta acquirente sul tuo telefono. Oh. Questo è un vero toccasana per me.

Mi piace l’opzione di Grocery Grocery di raggruppare gli articoli per negozio. ShopShop è semplice e questo è sempre positivo. Mi sono divertito così tanto a fare questa ricerca che scriverò un post sul blog in cui esaminerò specificamente queste app, quindi tieni i cavalli. Ecco alcune recensioni elencate nel cyberspazio per il tuo piacere di visione:

• MacWorld Review: una recensione molto completa con molta sostanza nel suo approccio
• NY Times Review: alla fine un breve accenno al QI del settore alimentare
• Nimo Press – una buona recensione ma ho inserito questa recensione per la menzione di Red Laser, un’app molto interessante.
• Babble: una fantastica panoramica delle migliori app per mamme e papà che gestiscono la casa, incluse app per la pianificazione della spesa e dei pasti
• Epicurio

Ho scelto di elencare questa app separatamente perché è specifica per le ricette del database Epicurious. Lo adoro e lo uso da un po’. Puoi creare liste della spesa direttamente dalle ricette. Poi controllerò la mia cucina con l’iPhone in mano cancellando tutti gli articoli che abbiamo già in magazzino. Molto efficiente. Mi piace anche il modo in cui puoi inviare le ricette via e-mail. Ottimo per il sociale.

Dimmi come farai a far funzionare il pasto in famiglia per te. Seduto a un tavolo da pranzo elegante? Forse. Seduti insieme al bancone della cucina? Possibile. Seduto sul pavimento in una stanza familiare? Potrebbe fare. Ci sono molti modi per “fare” il pasto in famiglia. Scegli ciò che funziona per te e corri con esso.

Marnie